produits énergétiques maison ; avant pendant après l'effort

aroche · Message par **aroche** » 16 août 2010 20:24

Ne trouvant pas une rubrique entrainement/ diététique j'ignore si je place le post dans le bon forum .....

Je fais communique un lien vers un site qui vous propose des recettes de produits énergétiques maison avec des informations sur le choix des ingrédients sur le plan nutritionnel .

http://diet-sport-coach.e-monsite.com/r ... 03100.html

Toutes ces recettes ont été mises au point avec des objectifs communs :

> une grande facilité de préparation ( à quelques exception, aucune cuisson donc facilement réalisable en déplacement : chambre d'hôtel, camping, chez des copains.... etc....)

2. Une très bonne digestibilité affirmée par les témoignages de nombreux avis de testeurs y compris de la part de compétiteurs de haut niveau en trail , ski alpinisme, kayak et VTT tous très exigeants sur ce registre !
( témoignages sur le site )

3. une conservation facile ( la crème sport déjeuner a été testé lors de grands raids sur 2 mois dans les soutes des kayaks)

4. Une valeur nutritionnelle excellente due à une réflexion sur les besoins énergétiques propres à chaque effort , réflexion issue d'une formation de diététicien
(Sur l'efficacité des produits là encore de nombreux témoignages sont sur le site)

>>> sans oublier bien sûr le coût .... beaucoup plus économique que les produits équivalents du commerce !

Pourquoi ma démarche ?
Le but de vous faire part de ce site est de multiplier les échanges avec de nouveaux pratiquants afin de tenter d'optimiser encore les recettes et d'engager une réflexion sur la diététique sportive avec des experts du Roller !

Le site n'a pas de forum, voilà pourquoi j'engage cette réflexion sur les produits énergétiques maison à travers différents forums représentatifs d'une activité sportive spécifique (vélo, trail , ultra longue distance ...et maintenant roller !)

Régis · Message par **Régis** » 16 août 2010 21:02

Si, il y a youb solo que nous connaissons avec bio rider nature

krill · Message par **krill** » 16 août 2010 21:32

Ah oui bonne initiative aroche, le site est intéressant!

Régis a écrit :Si, il y a youb solo que nous connaissons avec bio rider nature

Ah bon? il fait des "produits maison" avec les recettes expliquées? Ou bien il vend des produits "bio" importés par bateaux ou avions (où est le bio??) déjà tout faits et très chers?

Régis · Message par **Régis** » 17 août 2010 10:46

Il ne fait pas de produits maisons, mais bon, il est partenaire de grands champions, je le connait depuis longtemps, il est sympa, j'ai déjà commandé chez lui mais c'est vrai que c'est sympa de proposer, merci.

krill · Message par **krill** » 17 août 2010 11:04

Régis a écrit :Il ne fait pas de produits maisons, mais bon, il est partenaire de grands champions, je le connait depuis longtemps, il est sympa, j'ai déjà commandé chez lui mais c'est vrai que c'est sympa de proposer, merci.

Regis, je ne te contredis pas si il est sympa ou non je ne le connais pas. Ni sur le fait qu'il soit partenaire de grand champions ou non, ce qui n'est pas un argument ayant beaucoup de poids mais bon...

LE SUJET EST: "un site qui vous propose des recettes de produits énergétiques maison avec des informations sur le choix des ingrédients sur le plan nutritionnel"

Donc ce que tu dis n'a aucun rapport avec le sujet c'est tout. A part peut être le fait que tu as vu "bio" écrit: encore une fois, ça ne veut rien dire et chacun a sa définition du bio.... (argument commercial qui, dans la plupart des cas, ne sert qu'à se faire des pépettes en or au détriment du consommateur)

Régis · Message par **Régis** » 17 août 2010 11:27

Aucun problème

Gadget · Message par **Gadget** » 17 août 2010 12:31

krill a écrit : Donc ce que tu dis n'a aucun rapport avec le sujet c'est tout. A part peut être le fait que tu as vu "bio" écrit: encore une fois, ça ne veut rien dire et chacun a sa définition du bio.... (argument commercial qui, dans la plupart des cas, ne sert qu'à se faire des pépettes en or au détriment du consommateur)

Mon Cher concernnat le sieur Youb, sans me faire son apôtre ni celui du Bio, je peux t'assurer que sa conception du bio n'est pas un objectif commercial, mais un sens de la vie dont il a fait sa profession et non le contraire.

Pour le reste, oui c cool ces recettes, enfin pour ceux qui aiment.
perso je préfère un bon cassoulets avec des Tarbets élevés en plein champ(avec qq vers pour les protéines), et de la viande de porc élevés idem ainsi que les morceaux de canards idoines....
bref, je ne parle pas de biomais d'élrevage et de culture raisonnée.sans diététique du sportif du WE que je suis à peine.

aroche · Message par **aroche** » 17 août 2010 13:31

a titre personnel je préfère acheter à mon voisin mes pommes qui certes ont reçu de la bouillie bordelaise mais sans aucun label estampillée "BIO" (le pauvre vieux ignore même sans doute la démarche pour obtenir ce truc issu de "bons-penseurs" parisiens assis au 25e étage d'une des tours de la Défense à moins que maintenant se soit ceux de Bruxelles puisque la tendance est au bio européen !! )

Une anecdote vraie qui rejoint la discussion :
Pendant ma formation de diététicien j'ai eu l'occasion de travailler au sein d'une structure de restauration d'un grand lycée du bassin grenoblois

Le Chef m'indiqua qu'une fois par semaine , à la demande des parents, les enfants avaient un repas bio avec notamment des fruits ...
La plupart du temps il s'agissait de belles pommes bio ....

Mais voilà pour diminuer le coût et rester dans la fourchette imposée , les pommes bio venait ... d'Argentine !!!!!!!!!!

Depuis cette "découverte" j'avoue avoir un peu pris du recul sur cette notion de bio , lui préférant celle de la production de "proximité raisonnée" ...

Et puis franchement allez taper la causette avec mon voisin papi est tellement plus sympa que d'aller dans les boutiques du bio qui hélas perdent peu à peu leur aspect "petite épicerie" pour devenir de belle enseigne typée grande surface ... sans âme, sans chaleur, sans contact ....

Régis · Message par **Régis** » 17 août 2010 13:52

Toi aussi je vais t'appeler bioman

Hub · Message par **Hub** » 17 août 2010 14:11

aroche a écrit :les pommes bio venait ... d'Argentine !!!!!!!!!!

"Bio" et "écolo", c'est pas la même chose du tout, même si ça fait appel, euh, au même registre de sensibilité, on va dire.

gui_gui · Message par **gui_gui** » 18 août 2010 11:45

Tiens je m'en vais attiser un peu les passions :
vaut il mieux manger une pomme aux pesticides et aux engrais qui pousse dans ma région, ou une pomme bio qui vient des antipodes ?

C'est le dilemme du mec dans su tour de la Défense au 25 eme étage là…

Régis · Message par **Régis** » 18 août 2010 11:52

gui_gui a écrit :Tiens je m'en vais attiser un peu les passions :
vaut il mieux manger une pomme aux pesticides et aux engrais qui pousse dans ma région, ou une pomme bio qui vient des antipodes ?

C'est le dilemme du mec dans su tour de la Défense au 25 eme étage là…

toolized · Message par **toolized** » 18 août 2010 12:27

Merci aroche, super initiative. Le site est assez fourni, y'a de quoi se faire plein de bonnes recettes tout seul!

J'ai essayé celle-là à plusieurs reprises http://planetgreen.discovery.com/food-h ... -bars.html
Sympa mais je n'arrive pas à obtenir une solidité correcte à chaque fois. Un coup c'est trop mou, un coup c'est trop dur. Jusque-là je jouais sur la température de cuisson mais apparemment on peut jouer aussi sur le quantité de poudre d'amande... a tester donc!

[HS]
Régis, ce serait bien que tu considères ce forum comme un forum et non comme un chat...
Ok ça fait grimper ton compteur (chacun sa gloire), perso je m'en fous de savoir qui a la plus grande. Je trouve que tes interventions se résument un peu trop souvent à de la pollution pure et simple. Ca lance trop souvent des trolls (volontairement ou non), ça nuit à la clarté de certains sujets, voir de certaines rubriques entières du forum (on ne compte plus les sujets ouverts sur des questions "cons", pardonnez-moi l'expression). Bref, ça ne donne vraiment pas envie de parcourir le forum en long en large pour glaner des informations, de participer à certains sujets, voire même de s'inscrire sur ce forum. Même la fonction recherche subit cette pollution...
Désolé si je suis un peu rude, mais c'est l'impression que j'ai.

[/HS]

Xavier · Message par **Xavier** » 18 août 2010 13:21

toolized a écrit :[HS] ... on ne compte plus les sujets ouverts sur des questions "cons"[/HS]

Ahhhhhhh ... enfin ... ça commence à écrire tout haut ce que tout le forum pense tout bas. C'est bon ça !

Régis · Message par **Régis** » 18 août 2010 13:56

J'essaierais une recette, en plus, faire les choses soit-même est assez motivant.

Gadget · Message par **Gadget** » 19 août 2010 19:23

gui_gui a écrit :Tiens je m'en vais attiser un peu les passions :
vaut il mieux manger une pomme aux pesticides et aux engrais qui pousse dans ma région, ou une pomme bio qui vient des antipodes ?

C'est le dilemme du mec dans su tour de la Défense au 25 eme étage là…

pour te répondre: je préfère bouffer un bon canard gras engraisser à l'ancienne dans le gers...

pour le reste tout dépênds de ce que l'on met en avant dans son argument de consommateur: le bio, sain pour la santé (en même temps parfois la filière est opaque surtout à certaines antipodes)
l'écolo, qui souhaiterait que les producteurs pratique une agriculture raisonnée, mais qui faute de mieux pense au bilan Carbonne lié à la production et l'acheminement des fruits...

bref l'un pense uniquement à lui l'autre pense que ce serait bien que m'pn travaille tous dans le même sens...