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Le 22 July 2011 à 08:07 | mise à jour le 22 July 2011 à 18:04

Bonne chère et convivialité en perspective au Puy-en-Velay



Le 4 septembre prochain, se tiendra la troisième étape du Challenge du Centre 2011 dans la Loire (43) au Puy en Velay. L'association Velay Roller met les petits plats dans les grands pour vous accueillir à cette occasion...

L'hôtel Ibis du Puy en Velay vous accueillera avec un tarif préférentiel de 24 € par personne. N'attendez pas qu'il n'y est plus de place disponible à ce tarif !


D'autre part, voici des détails sur la soirée du samedi, afin de se rencontrer et partager un bon moment :

Accueil à partir de 19h 30

Restaurant LA TABLE (Hôtel Ibis)
1 avenue d'Aiguille
43000 LE PUY EN VELAY

L'organisation vous propose un menu de produits de pays, à 16 Euros (hors boissons), à choisir :

Entrées

  • Flan de truite de Vourzac et lentille vertes
  • Pounti Auvergnat et sa salade aux lardons (Pâté de viande)
  • Soufflé au bleu d'Auvergne et sa sauce ciboulette

Plats

  • Filet de saumon gratiné et sa julienne de légumes
  • Cuisse de canard confite aux lentilles vertes du Puy-en-Velay
  • Tartiflette Auvergnate (pommes de terres, St Nectaire fondu)

Dessert ou fromage

  • Assiette de Fromage de pays, salade mélangée
  • tulipe de sorbets au coulis de fruits rouges
  • Tarte au citron meringuée
  • Soufflé glacé à la Verveine


Vous recevrez prochainement un document pour vous inscrire et choisir votre menu.

Renseignements complémentaires : site de la ligue du Centre



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